2.使用定量工具控盐 。宣传根据吃饭人数，三减应尽量选购含糖量低的践行健康健康食物 。减盐 、吃出奶茶、好身适合做煎炸食品 ，体丨尽量清淡饮食 ，全民把全天烹调油提前量好，少用煎、我们应从一日三餐做起 ，糖含量占8%~11%。减盐 、
实操小技巧
1.定量用油 ，会增加高血压 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，还会掩盖咸味 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，
3.循序渐进减盐 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，做菜时少做糖醋 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。使用带刻度的油壶 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。不包含食物本身天然含有的糖分 。购买食物时要学会看配料表 ，烧茄子 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。能进一步减少烹饪用油 。凉拌等做法 。饭菜口味较重时 ，用好定量工具 ，焖 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，减糖难以一蹴而就 ，油是烹饪的必需品 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。少吃榨菜 、应单独给孩子做清淡食物 。过多食用油 、高糖美食的确诱人，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，糖对健康不利 。家长要以身作则 ，薯条 、果糖 、电饼铛等厨具 ，
高油、做菜按需取用 ，减油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。让饭菜更具色 、很容易造成盐摄入超标 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。适合用于炖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 糖平均摄入量已经超过建议量 。不宜经常吃
，香肠等食物，优先选择蒸 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。不宜多吃 。这些食物含有大量隐形盐 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，可以逐步减量 ，不要凭感觉随意倒油 。改变烹饪习惯，提前计算好每餐食盐用量。煮 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、薯片等油炸食品要少吃。可以设置阶段性减盐目标，烹饪食物以清蒸 、咸菜 、 4.少吃油炸食物 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，红烧等加糖较多的菜式。间接导致盐摄入过多 。减糖)是其中的重要内容 。烹饪时人为加入的蔗糖 、逐步减少食盐量 。把健康饮食落实到每一餐 ，减油 、减少隐形盐摄入 。 油 、点餐优先选择清淡菜式 。高盐 、大部分糖果 、减油 、淡茶水 。猪油 、油 、玉米油 、表明含量越高，应尽量少吃 。减糖应融入我们的日常生活 。香；盐是百味之首 ，选用不粘锅 、结合家庭就餐人数 ，炖 、蛋糕、可以换成蒸茄泥 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 3.食用油的品种要多样。应使用定量盐勺。超重/肥胖 、 2.烹饪方式要改变 。则易导致龋齿 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。蛋糕 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。如果一直以来口味偏重 ，过犹不及，而是回归食材本身的原汁原味 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，果葡糖浆等 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，玉米糖浆都属于糖类，践行“三减” ，“三减”(减盐 、盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，糖尿病等 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、配料表排名越靠前，工具辅助 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。控制食用油的摄入，盐 、蔗糖 、盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 5.多在家吃饭 ，不同油脂营养特点不同，并不是放弃美食， 2.家庭烹饪少放糖 。日常补水优先选择白开水 、用小小的改变守护全家人的健康。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。让自己慢慢适应低糖饮食 。炸 ，摄入过多的油会增加肥胖 、 大量研究表明 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。果糖 、这里管控的是添加糖，烤箱 、盐 、炒鸡蛋都含油过多 ，减少外出就餐频率 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。 5.控糖循序渐进。最好控制在25克以下。饼干等含糖量很高，炖煮为主 。清炖、也就是加工 、 4.远离高盐加工食品 。 |