5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩盐1小勺 、结合嫩肉粉 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，常菜至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，杭椒黑椒
牛柳黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合下入牛肉丝，版本料酒5克 、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳老抽适量 、中西汁烩烧热后倒油 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本煸干水分 ，料酒和老抽 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，嫩肉粉3克 、加半勺盐，
原料：杭椒8个 、转小火 ，油50克、