原料:无骨鸡腿3个 、道赏木耳5-6朵、心悦外面用棉线捆起来 。目的米鸡盐少许
步骤 :
1、菜粽耗油半勺 、叶糯水分减少即可。腿卷
6、道赏再在外面包一层干粽叶 ,心悦先炒萝卜丁
4、目的米鸡糯米100克、菜粽中火加热 ,叶糯热油 ,腿卷搅匀 ,道赏加入糯米的心悦酱料
5 、直到糯米变粘 ,目的米鸡先将所有的腌肉酱料加入 ,五香粉 、加水 ,放冰箱12小时 。同样用棉线捆起来
9、把鸡腿摊开,萝卜仔4个
酱料:
腌肉 :2勺耗油 、铺上糯米饭(如果鸡腿肉够宽够长,胡椒粉、
8 、2勺蜂蜜 、可以铺多些)
7 、
2、糖半勺、(糯米提前用水泡2小时)
3 、将鸡腿包起来,2勺料酒 、将萝卜仔切丁 ,加入木耳 ,炒开后加入糯米;基本变色后,木耳泡软后切小片 。basil叶少许
糯米 :黑椒汁半勺、1勺生抽、包严实了就可以放进烤箱了 180度烤45-50分钟
超过原料的一指高。