翻面煎。家自具人街头鸡蛋油 、制最把面团横向压扁  ，小吃平底锅放油 ，灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡。比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最

小吃花椒盐、灌饼把面片卷起来；

　　4 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋、制最盖上锅盖 ，小吃

　　原料：面粉、面皮起的变化，

　　8 、切成小段；

　　5 、

　　13、煎一会等鸡蛋稍微凝固。鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、经过翻面的面皮 ，

　　11、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，擀成薄饼；

　　7 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，

　　做法：

　　1 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。面案抹少许油防粘  ，油温热下入饼皮。将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、

　　9、静置半小时；

　　2、团圆；

　　6、

　　10、