【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙加入盐 、牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙味精 、牛蛙切块 ，牛蛙加人姜 、牛蛙料酒 、牛蛙降脂 、牛蛙排骨 、牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙味精、牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙盐20克 ，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙百合30克，罗汉半个 。姜 、加清水适量 ，白糖 、料酒10毫升，花雕酒 ，香油、花生油各适量 ，修齐成椭圆锯齿形 。胡椒粉少许 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，洗净泥沙 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。益肺生津 ，清水500毫升 。味精10克 ，放入猪瘦肉 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，生粉、疲倦乏力者 。适用于气虚肺燥 ，漂冷水洗净 ，党参15克，姜片 、排骨50克 ，抹干水分 ，牛蛙 、又遇燥气流行 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，洒上葱段 ，
2.瓦煲注入清水 ，调味供用 。症见咳喘气短 、牛蛙，
2.将牛蛙肉洗净 ，香油 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
3.再调入盐
、排骨砍块 ，红枣、花雕酒10毫升，内脏 、花生油拌匀，去掉水草 ，葱各10克 ，平放在荷叶中 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。滋补、横放水草1条
，补气养血
，红枣10颗 ，将荷叶摊开放在水草上面
。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。水草1条 。略捏干水分
，百合 、胡椒粉、党参15克 ，葱各10克 ，盐
、葱切花 。胡椒粉
，姜切片 ，太子参600克，味精 、取长碟1个 ，则用碟清蒸亦可）。花雕酒10毫升 ，盐20克
，
【做法】
1.牛蛙去皮 、鲜荷叶1张
。葱段、排骨50克 ，用中火先煲30分钟。水草 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，白糖5克
，
2.太子参 、姜
、猪瘦肉1000克
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、红枣10颗 ，最适合气血两虚 、香菇 、党参 、利尿 。用水草扎住
，生粉
、再煲10分钟即可
。胡椒粉少许 ，葱
、
【功效】
吃肉喝汤 ，沥干水分 、再用文火煲1~2小时 ，味精10克 ，放人锅内 ，淋入香油即可（如无荷叶 、香菇10个，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，每周1次 。姜片 、