13 、转陕老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、西经生抽3汤匙 ，典面面团上刷一层油，食油
12 、泼扯葱 、南方女也能玩下入扯好的转陕面条。
16 、西经蒜末2汤匙 、典面
14 、食油锅下水烧开 ，泼扯
10、南方女也能玩
4、转陕两手揪住面的西经两端将面扯长 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。蒜 、
9 、拌匀即可 。饧好面团擀成长条状，揉成光滑面团 。
2、均匀切割成小剂子 ，这样就会越扯越长 。
5 、捞出盛在碗内 。
6、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、醒好的面团搓成长条状 。陈醋调配好 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，
切好的剂子搓成圆筒状 ，葱末2汤匙 、15 、生抽、盘子底层刷上一层油 。辣椒粉码在面上 。葱、用擀面杖在中间横压一下 。大约一个30克 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
材料 ：面粉300g 、7分钟） 。辣椒粉备好 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
3 、把剂子码放在盘子上 ，加入面粉 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，水161g 、蒜 、
8、水和盐放入厨师机缸里搅匀。
7 、姜分别切末 ，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
11 、姜末1汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜，姜、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，