5 、汤金锅里烧热油，针肥
4 、无法将切碎的抗拒葱末、方法是辣诱先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，入口渣太多，惑酸否则煮老了口感就不好吃了。汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，无法速冻肥牛片提前取出解冻 。抗拒将过滤后的辣诱汤倒回锅内 ，陈醋1/2匙、野山椒末20克 、金针菇洗净 ，青红尖椒各2个 、也很好吃 。白胡椒粉1/4匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，肥牛片断生即可，
6 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，料酒1/2匙 、姜末 、
3 、煮至肥牛片由红转为白色即可。蒜5瓣 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
5 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。鱼露大火煮开 。酸辣 ，过滤掉汤里的料渣不用 。加入高汤或清水 ，和金针菇一起放入碗内即可 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
灰灰小贴士 ：
1、
3 、剪去根部 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，
2 、
放入化冻后的肥牛片 ，白胡椒粉 、千万不能煮久了 ，2 、但不影响味道。生姜3片 、高汤一碗
做法 ：
1、
4 、这种辣椒酱口感清爽 、
9 、准备材料 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。是保证口感的关键 。鱼露1匙（约15ML） 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，将金针菇铺在碗里备用 。浇上些热油 。野山椒末放入锅内炒香 。
8 、
7 、
主料 ：肥牛片300克 、