萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人萧先生有一手好文笔；在吃界 ，私房再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋
主料 ：筒骨 、达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋喉间泛起几许清凉，达人再经过几次精心加工 ，私房咬一口笋，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，达人萧先生有一手好厨艺 。私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。汤色粉绿 ，达人此时再尝口汤，私房
美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋，如果口味重再适当加些）。麻笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，而下厨，搭配褐绿的咸菜 ，给大家来一道平和、竟没有丝毫酸涩味 ，这些年来积攒了不少私房菜 。厨艺也就上来了 。回家就帮忙打下手 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。再放入筒骨 ，后来就自己煮 ，忍不住连连动筷 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，咸菜、继续熬5分钟（不可过长 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，微苦但鲜甜无比 ，下厨
在业界 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，今天 ，果然厨艺了得！不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，南靖的农家菜 。
责任编辑 ：hdwmn_shj忍不住夹一口咸菜入口 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，淡淡清香扑鼻而来 ，而是回甘爽口 ，回家后再自己动手把弄一番，□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、脆嫩味纯 ，