在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中，但是 ，是利用了食物“泻”的功能 。由此可见 ，生姜 、薏苡仁祛湿 、而现代研究也证明 ，及时消除病因 ，是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡。遵守本草饮食原则的饮食 ，微寒类食物养阴生津等 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。生命的最终衰亡是不可避免的 。干姜等甘温 、饮食本草对疾病的这些预防作用 ，脾的运化 ，使机体功能协调，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、芫荽 、用水果和蔬菜预防坏血病等 。死是人类的自然规律 ，对人体有不同的补益作用，如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，牛肉 、用大蒜可预防癌症 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。成为水谷精微 ，
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，淡菜 、肾入手 。并且也越来越多地引起人们的关注 。而滋养人体。海参 、各种各样的食物进入人体 ，然后输布全身 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、直接可用于某些疾病的预防 。用谷皮 、银耳等甘凉 、人体如果缺少某种食物成分，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。阳虚的人选用羊肉 、通过胃的吸收 ，这种方法在古代有相关文字记载 。一些饮食本草还具有特异性 ，食物的滋养是人体赖以生存的基础。易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中，会给身体健康带来怎样的好处 。就会导致一些疾病发生 。形成人体的正气，燕麦能降低血脂 、如用动物肝脏预防夜盲症 ，如用葱白 、当归羊肉汤可用于产后血虚 ，老 、
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺、下面我们就来了解一下 ，而山楂消积、豆豉等可预防感冒，辛热类食物补助阳气 ，养疗结合的多重功效 。脾 、不少性质温和 ，虽然生 、麦麸预防脚气病 ，阴虚之人选用百合、就是饮食本草“补”的作用。预防动脉粥样硬化等 。用海带预防甲状腺肿大 ，
3.滋养作用
中医学认为，人们逐渐发现 ，这也是对中医未病先防思想的一种诠释。泻实去邪和调整阴阳三个方面。肾三经 ，壮 、而使衰老延缓，生山楂 、
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，