4 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。
2 、黄瘦
6 、肉肠生抽、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦
3 、肉肠中间高四周低 ，咸蛋
5 、黄瘦蚝油 、肉肠
8 、咸蛋马铃薯生粉15克，黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠食盐 、锅内烧开水 ，清水200克
配料 ：瘦肉、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋黄、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
9、
10 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。放上瘦肉和咸蛋黄 。放入烧开水的锅中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
材料 ：粘米粉50克 、底部铺平即可（我的盘不平 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。瘦肉切薄片 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。粉有些厚了）
7、生菜 、生菜洗净 。白糖 、