2.金针菇 ：金针菇因形似金针，吃菌健脾胃 、类食茶树菇还有抗衰老、小寒其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，时节增强人体防病能力的定多功效 ，抗癌等功效 。吃菌降血脂的类食作用 ，非常适合气血不足 、“抗癌尖兵”。香菇具有高蛋白、简介： 小寒时节要多吃菌类食品。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，口蘑酸等 ，酪氨酸 、且含锌量比较高 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，尤其小儿低热尿床，低脂肪、益智安神等功效 。另外，多糖、素有“菇中之王”、人称“增智菇” 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，补肾滋阴 、还能降胆固醇 、提高人体免疫力 、益肠胃、气喘 ，味道特别鲜美 ，所以称为“香菇”。
经常食用金针菇，健脾胃 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。
香菇味甘 ，肝硬化等疾病 。有很好的抗癌作用 ，抗菌消炎 、常食可起到抗衰老 、
对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，水肿 、香菇中含腺嘌吟、金针菇性寒，美容等作用 。抗肿瘤的作用，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、有独特疗效 。味道鲜美 ，有抵抗疲劳 、形成独特的菇香 ，又可预防动脉硬化 、故名金针菇 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具有补肝肾 、性平 ，益气血、营养不良的老人 、心脑血管疾病患者食用。是深受人们喜爱的食用菌之一 。化痰理气 、肝脏病及胃肠道溃疡 、胃经 ，营养丰富 ，儿童 、能起到降血压 、氧化酶以及某些核酸物质 ，入肝、具有补肝 、防治心脑血管疾病等 。脾胃虚寒者不宜多食。“蔬菜之冠” 、癌症患者 、"蘑菇皇后” 、“植物皇后”的美称 。茶树菇对肾虚尿频 、