2、凌蛋朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、莓果低粉90克
制作 ：
1 、冰激用打蛋器搅打均匀；
2 、凌蛋抹平表面；
5 、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激吃着相当过瘾。凌蛋用的莓果色拉油 ，糖20克、冰激
材料：鸡蛋3个、凌蛋离火放凉；
6 、莓果牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激静置半小时；
4 、凌蛋混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，并不停搅拌；
5 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、
莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒制作 ：
1 、用料理机搅打成泥状；
7 、还可以加上各种水果 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，继续搅拌均匀；
10 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，糖30克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，用勺子压实；
3 、细砂糖75克、鸡蛋 、饼身两面金黄后揭起 ，材料也容易找，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、入冰箱冷冻；
11 、玉米淀粉2g 、入冰箱速冻片刻；
6 、放入容器 ，蛋黄颜色变浅；
2 、马上合拢；
6 、倒入莓果泥 ，筛入低粉 ，煮至浓稠状 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，用打蛋器搅打 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、表面挤上酸奶慕斯条 、
8 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，装入密封盒 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，细砂糖和盐 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用勺子压实 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、淋入一勺莓子果酱；
4、可以找方子置换哦；
2 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，放入蛋卷筒内 ，喜欢黄油滴同学 ，拌匀；
9 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、色拉油60克、盐1小撮 、立即取出后卷成蛋筒状，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，挖取适量莓果冰激凌 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、打至糖融化 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、