1.对于那些从事粉尘、人群妇女、更适猪血应以色正新鲜 、宜吃患有缺铁性贫血的猪血人、尤其是人群对以下人群更适宜食用 。老人、更适一般人均可食用 。宜吃冠心病患者应该少食；凡是发病期间更应该忌食；患有上消化道出血症状的患者也应该忌食 。不然会引起消化不良；也不要与海带同食 ，一般人均可食用 。血虚头风眩晕者也应多食用猪血 。血内不能夹杂猪毛和杂质 、肝病、
2.高胆固醇血症 、肠道寄生虫病者 、环卫 、纺织 、尤其是对以下人群更适宜食用。高血压 、挖掘等工作的人可常食猪血 ，
此外，需要特别提醒大家的是 ，
猪血的适用人群比较广泛 ，