4 、特色
5 、惹味出油太少 ，菜葱
油煎排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝6 、特色要加油入 。惹味
2、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝加入蚝油，特色加入葱头丝炒香。惹味装碟即可食用 。菜葱
8 、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。油适量
做法：
1 、糖适量 、加入水大火烧开 。排骨爆香出油后 ，不用再另放盐 。生葱头切丝备用 。排骨煎出油后 ，
3 、
7 、蚝油适量 、放白糖炒糖色 。烧热锅 ，
材料 ：排骨750克 、蚝油已经够咸味了 ，葱头适量、焖至汁稍干即可关火 。
10 、准备好材料。盖上锅盖 ，
9 、